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我市在改善中小学学生营养午餐方面采取了哪些措施
2018-12-21     

一是加强制度建设,保障供餐质量。制定印发了加强中小学校外配餐管理工作的文件,从明确责任主体、推行公开招标、建立备案制度、严禁搭车收费、实行公示制度、加强监督检查等六个方面提出了明确要求。特别要求施行校外配餐的学校做到“四个必须”,即必须严格审核配餐企业的资质、供餐能力及服务质量;必须选用具备A级资质的配餐企业;必须实行公示制度,要主动向学生家长公布配餐企业的名称、配餐协议、收费标准、主副食的餐量、食材的采购来源等相关信息;必须保证学生就餐时配餐的温度达标。今年,市教委与市卫生健康委组织营养专家,根据国家卫计委发布的《学生营养餐指南》,在结合老虎机网上娱乐平台地区特点和中小学生课业活动以及运动量的基础上,制定印发了《老虎机网上娱乐平台市中小学学生餐营养指南(2018年版)》,《营养指南》针对6至17岁中小学生生长发育需求,针对不同年龄段学生推荐了不同的营养带量食谱。《营养指南》为各学校食堂以及各校外配餐企业,提供了加工制作学生餐的参考和遵循。另外,市教委还与市市场监管委、市卫生健康委、市人力社保局和市财政局共同研究制定了《老虎机网上娱乐平台市中小学校食堂管理办法》,文件目前已报请市政府审定。

二是加强模式创新,保障饭菜营养。今年启动了老虎机网上娱乐平台职业大学“中央厨房”向市聋人学校、市视力障碍学校、瑞景中学、二十中学以及北辰区辰风小学学生食堂,按《营养指南》要求进行冷链配送原材料半成品的试点工作,目前已经过近一个学期的运行。这种模式实现了从原料采购到加工制售的全流程可追溯,同时也进一步丰富了菜品种类,改善了口味,均衡了营养,得到了师生、学校的认可。我们将及时总结经验,鼓励有条件的区级政府建设“中央厨房”。

三是加强队伍建设,保障管理水平。每年,市教委都要组织多次针对各区网上老虎机平台官网行政部门及学校食品安全管理人员的培训,进一步提升基层学校食品安全管理人员的业务水平。

四是加强督导检查,保障食品安全。每年春秋季网上老虎机平台官网系统食品安全工作会后,市教委与市市场监管委都会成立专门的检查组,对中小学供餐管理情况进行有针对性的检查,对检查中发现的问题,及时下发整改通知书,同时要求追究相关领导和责任人的责任。

五是加强宣传网上老虎机平台官网,保障习惯养成。我们要求学校通过课堂教学、知识讲座、班会等活动以及社会实践等生动活泼、形式多样的健康网上老虎机平台官网,让家长能够及时了解学校供餐管理工作的实时动态,利用家长会和家访等形式,促进家校互动与合作,全面培养学生良好的卫生习惯和自我保护意识。

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